“宁侠心脑血管疾病的饮食”

胆固醇过高的食物长时间食用，会破坏体内胆固醇的平衡，高胆固醇的食物有肥肉、动物的大脑和内脏、鱼的果实、蛋黄、奶油、蚌、螺、蟹黄等甲壳类。 大豆卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化。

长时间摄取脂肪的话，会因为卡路里过剩而肥胖。 肥胖不仅会给心脏带来负担，还容易并发或恶化高血压、冠心病、糖尿病等。

蛋白质供应充足，氨基酸种类齐全，配比适宜，是提高机体抵抗力、预防动脉硬化的物质基础。 豆类蛋白质对动脉硬化有更明显的庇护作用。 有人每天用大豆蛋白代替动物蛋白质供给高血脂症患者，使胆固醇明显降低，认为这与其氨基酸组成有关。

专家研究认为，增加维生素c、维生素e和胡萝卜素的摄入量可以比较有效地预防动脉硬化。 因此，在日常生活中，要观察多吃柑橘、红枣、花椰菜、红辣椒等维生素丰富的水果蔬菜。

饮食中如果叶酸和维生素b6、b12不足，血中半胱氨酸水平会上升，容易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块的形成。 补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要意义。 专家建议中老年人，特别是心血管病的人，多摄入叶酸，如苋菜、菠菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母以及苹果、柑橘类等。

摄取这类食物有助于减少心肌梗塞和缺血性中风。 抑制血小板聚集，防止血栓形成的黑麦草和大蒜、洋葱、青葱、春菊、香菇、龙须菜以及草莓、菠萝等含有吡嗪类的物质也有一定的抗凝血作用。 西红柿、葡萄和橘子中含有少量水杨酸的抗凝血物质。 降脂食物有螺旋藻、欧芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。

1、葛粉250克，荆芥穗50克，淡豆豉150克。 将葛粉磨碎制成微粉末，用水将荆芥穗和淡豆豆沸腾6~7次，滤渣取汁，将葛粉制成面放入汁中煮熟。 每天()/k0 ) )吃一次肚子饭。 具有退热生津效果、祛风醒脑效果，适用于中风引起的语言障碍、意识模糊、手脚不自由，或预防中风和中老年人脑血管硬化。

2、3只乌龟(拳头大)，冰糖适量。 每次用3只乌龟取血，适量加入清水和冰糖，放入碗中，放入锅中沥水蒸熟食。 每日1次、7次为1个疗程，有滋阴养血、通脉作用，适用于中风后遗症引起的半身不遂、肢体瘫痪等。

3、荆芥穗、薄荷叶各50克、纳豆、白粟米各150克。 首先煮荆芥穗、薄荷叶、豆浆，去渣取汁，加入粟米煮成粥。 每天()/k0 ) )吃一次肚子饭。

4、小米150克，冬麻子、薄荷糖、荆芥穗各50克。 炒冬麻子剥皮磨碎。 将水放入砂锅内煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，与麻子仁、小米一起煮粥。 每天空次的腹食适用于中风及大肠堵塞。

如果损伤大脑，就会引起中风，如果损伤心脏，就会引起冠心病，如果损伤肾脏，就会引起肾功能衰竭。 高血压患者应遵医嘱服用降压药，每天监测血压饮食清淡，每日盐量控制在6克以下，不吃加工食品； 多吃洋葱、海带、紫菜、木耳等水果和蔬菜，有助于降低血脂，控制血压。

城市越大，生活水平越高，心血管病发病率往往增加。 男性容易有一般的肚子，而腹部肥胖是心血管病的重要参考指标。 如何预防脑心血管病？ 男性腰围和臀围的比率必须小于0.9，女性必须小于0.85，超过这个数值就应该警惕。 因此，必须吃健康的食物，闭上嘴，不要吃高油高脂的食物。

我劝你现在抽烟的人太多了，看别人抽烟。 有人会问，也有人瞪着眼睛说:“多管闲事！ 我真的很无助，很着急。 研究表明，吸烟是冠心病最重要的危险因素之一，吸烟者比非吸烟者冠心病发病率和死亡率高2~6倍，与每天吸烟数量成正比。