“《燕补堂》经营进口马来西亚“燕窝”中国企业品牌”

燕补堂经营以进口马来西亚燕窝为主的中国大企业品牌，为了质量保证，以不糊、不漂白、不参加假期为企业品牌理念，得到了国内广大客户的高度赞扬。 燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有一种必需氨基酸(赖氨酸)、三种有条件的必需氨基酸，但人体必需的必需氨基酸有8种、有条件的必需氨基酸有13种。 又名唾液酸燕窝酸，是燕窝的主要生物活性成分，在燕窝中主要以n-乙酰神经氨酸存在。 据报道，通常燕窝的唾液酸含量可以达到7%以上，这也是初步鉴定真伪燕窝的手段。 咨询电话: 15580000996

燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家以及中国福建和广东沿海地区。 燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸及特征物质唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高级滋补品深受国内外客户的吸引。

年马来西亚成为第一个获准出口中国的燕窝出口国。 年11月20日，国家质检总局发布《质检总局关于进口燕窝产品检验检疫要求的公告》。 为了制定燕窝领域的标准，中国卫生部和检验检疫总局专家组对马来西亚进行了燕窝领域的调查，意在访问产业链最完善的燕窝庄，为中国燕窝客户带来可以放心食用的好燕窝。

一、燕窝的高质量特征；

1、燕丝纤细紧密(通常有天然间隙)；

2、三根手指重叠在一起，身体又大又厚；

3、手感顺滑(轻轻一按就容易折断)；

4、一杯中有细毛；

5、燕角细；

6、内部囊丝少；

7、燕窝浸水后，平均可增大6倍至12倍；

8、燕窝颜色象牙白或象牙黄，有光泽。

二、燕窝的真伪鉴别方法(非实验室鉴别燕窝的重点) ) )。

1、看:燕窝正中为丝状结构，燕角部位为片状结构； 纯净的燕窝无论是渗透后还是在灯光下看，都不完全透明，呈半透明状。

2、气味:燕窝有特有的香味，类似石灰的味道，但没有强烈的气味。

3、摸:取一点燕窝泡在水里，弄软后取纱条拉，弹性差，一拉就断的是化学加工品； 用手指摩擦，没有弹性可以擦成糊状的东西也是化学加工品。

4、量:每个燕窝的重量极少，为10克以上，每个高质量燕窝的重量约为6~8克。

5、炖:当然是炖燕窝。 好燕窝耐炖，纯手工挑毛燕窝难溶于水。 煮好后，浓厚的蛋清清香扑鼻。 这是真与假燕窝的重要指标之一。 假冒的燕窝没有这清香的蛋白质味道。 化学加工的燕窝在炖煮中时间过长容易变成水。

6、真正的燕窝浸水后，没有油污，也没有粘液

7、真正的燕窝煮好后呈丝状，长与粗不同或块状不规则

8、真正的燕窝煮好后有淡淡的蛋白气味

9、真正的燕窝煮熟了，口感柔软

10、真正的燕窝煮好后，颜色膨胀呈半透射状。

三、漂白燕窝:

将漂白的燕窝浸入水中取出，约一半后，用大拇指和食指摩擦数次，手指沾上化学药品的臭味，漂白的燕窝炖后也不怎么长，容易溶解于水中，没有天然蛋白的味道。

将其他深褐色或杂黑色燕窝的全部或部分漂白，使燕窝表面看起来明亮、厚重、密集。 鉴别方法:将燕窝浸泡在水中后立即取出，约一半后，用拇指和食指触摸燕窝数次。 手指有化学药品气味时，是漂白的燕窝，炖后上升率不高，易溶于水，没有天然蛋白的味道。

四、橡胶拉燕窝:

做好燕窝后，取出了中间的细毛。 由于这个表面有很多小孔，不法商人利用这些小孔，把木薯粉、鱼粉、鸡蛋、橡胶、胶水等涂料涂在燕窝表面，使得燕窝表面看起来明亮厚重，重量也在增加。 鉴别方法:将燕窝浸泡在水中取出，约一半后用大拇指的食指摩擦数次，手指会感到粘粘的，有时会闻到化学气味。 也就是涂料燕窝。 用显微镜注意时，取下一点燕窝，用水软化，捣碎，用水切片，注意半透明的碎片。 用履带板注意杂质。 正品燕窝呈不规则形状，表面有平行图案，偶尔可见燕毛，但衣壳燕窝表面平行图案不清晰，呈愈合状，致密，图案间无空间隙。 而且，表面的天鹅绒因橡胶拉子的存在而贴在燕窝表面倒下。

五、海藻燕窝

多见于燕饼和燕丝，用廉价海藻丝填充，真伪混杂。 鉴别方法:天然燕窝条颜色透明略带黄色，有光泽，无异味。 海藻燕窝色泽白皙，光泽少，质地粗硬，有海藻味。

六、含水的燕窝

为了使正常燕窝在市场流通环节不易破碎，保持完整性，其含水量高于其他中药材，通常在12%~15%之间。 但是，为了增加重量，市场上有很多含水率高的(一般从25(40 )到60 )燕窝，这个燕窝的价格极其便宜。 鉴别方法:通常每个燕窝6~ 7g左右(特大特厚种除外)，多于此数时，应考虑含水率高。 另外，也可以将燕窝放入真/(/k0/)干燥箱，干燥后，称重计算水分。 例如，水分在15%以上时，成为含水燕窝。