“王氏大闸蟹上市 近十年品质最好的大闸蟹今天抵杭”

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(一带一路记者:郭园园吴旭钢张志忠杭州报道)。

俗话说，秋风开始，螃蟹脚发痒； 菊花开了，有螃蟹的味道。 今天，一只胳膊大腰圆的大闸蟹在王氏凤起路总店的池子里左右摇晃，看起来不太安全。 今天是刚从江苏等湖运到杭州的第一天，也是今年王先生螃蟹正式上市的第一天。

农历闰四月，中秋节延期到十月一日。 市场整体反应远远超出了王氏集团龙头王志强的预期。 王志强表示，今年，王氏大闸蟹销售额翻倍，意味着中国人将进行亲访友的控诉，或在中秋节被彻底释放，作为中秋餐桌上必备的大闸蟹，比往年更受欢迎。

高于往年

螃蟹的质量是近十年来最好的

王志强告诉记者，今年大闸蟹的质量将高于往年。 要说为什么，那是因为中秋节晚到了，大闸蟹有更长的成长期。 就我们行业而言，大闸蟹是为中秋节而生的。 去年的中秋节是9月13日，当时的9月10日可以说是艰苦捕捞。 王志强说，今年农历闰四月，中秋节推迟到十月一日，比去年长了半个多月。

今年中秋节的螃蟹应该是近十年中秋节中质量最好的一年。 一是因为闰月，为中秋节的螃蟹生长争取了时间，二是现在市场基于对螃蟹价值的认识，在养殖技术和饲养价格上不惜价格，所以今年中秋节的螃蟹质量总体上优于去年的中秋节。 另外，王氏用来饲养小河蟹的，日常以小鱼、螺母为第一饲料，价格比普通饲料贵三成，但饲养的小河蟹的味道和肉质也特别好吃。

螃蟹的减产

价格预计将上涨10-30 %

今年小龙虾的质量比去年有所提高，但受洪灾影响，小龙虾整体减产，预计产地水价将上升。

从全国范围来看，除江苏外，安徽、江西、湖北等省也是饲养螃蟹的大省。 从产量来看，今年的螃蟹情况不容乐观。 这一方面是上半年疫情造成的，另一方面也受到前几天洪灾的影响，这在一定程度上影响了螃蟹产业的整体快速发展。

上海蟹的呼吸系统很弱，只能靠清水生存。 有泥绝对不行。 洪水一来螃蟹就会因缺氧而死。 王志强估算，全国/上海蟹整体减产10%至30%。 即使上海蟹总量减少，老百姓蟹的诉求也很大。 也就是说，水的价格必然上涨。 预计增长15%至30%。

但是，从市场上销售的蟹券来看，零售价格没有明显变化，以王氏为例，今年的蟹券价格与去年基本相同。 最典型的4两雄蟹、3两母蟹各4只1588礼券，团购价依然为700元。 新冠灾祸后，大家日子不好过，不能涨价。 大家一起理解并度过难关。 王志强解释说。

疫情不妨碍螃蟹横行

国庆中秋节二节热卖蟹券的销售额

王志强说，这半个月以来，已经有很多焦急的杭州顾客来店里商量大闸蟹什么时候能进货。 今年的市场反应超出了我们的预期，可以说相当好。 自9月1日开始销售以来，现在的销售额已经实现了今年的销售目标。 王志强表示，今年的销售目标比前一年翻了一番。 也就是说，现在蟹券的销售额是去年的两倍。

今年中秋节正好是国庆节的第一天，压抑了很久拜访亲戚朋友，中秋节可能会迎来一个小高潮。 王志强解释说，今年春节以来，由于疫情的关系，大家拜访亲戚朋友的计划大幅减少。 现在疫情的影响逐渐减少，老百姓被压抑的欲望有望在中秋期间完全释放。

据王志强统计，去年8成以上的老客户，今年增加了团购数，新客户占总销量的4成左右。 包括通信、房地产网络等多个领域，大华、海康威视、万科等都是王氏蟹的团购者。

提货很早之前

国庆节前3天的快递不发货[/s2/]

前几天，王氏集团在网上发表了提货公告。 由于今年多雨，高质量大闸蟹成熟期推迟，王氏集团从今天开始在wechat公共平台开通提货通道，目前只有部分门店有少量上市。 从26日开始大量发售，计划在国庆节前提到螃蟹。

但是，国庆期间10月1日-10月3日，由于节日物流的影响，发货将中止3天，到10月4日陆续恢复接收发货。 因此，需要快递发货的客户在国庆中秋节聚餐吃螃蟹需要提前预约9月26日~9月30日发货，以避开国庆节物流高峰期。 举店顾客不受影响，国庆期间，王氏杭州30家店、全国72家店的营业时间内可以访问抽查。

另外，王氏和持有旺大年礼券的客人，如果不想要大年礼券的话，也可以在王氏有礼微信公众平台或龙牌茶叶杭州总部(下城区建国北路286-1号)更换龙牌西湖龙井茶。 (通讯员(徐伟虎) )。