“蒙牛酸奶以革新为引领，共促国民健康升级”

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最近，第二届中国肠道产业大会在热心研究院网上召开，这次大会以肠道健康与酸奶营养的关系为主题，蒙牛集团副总裁温永平出席了活动并发表了演讲。 作为国内领先的乳制品龙头，蒙牛始终以国民健康事业为己任，专注于开发生产适合国民健康的乳制品，是国内乳制品领域的标杆企业品牌。 多年来蒙牛一直为国民提供高质量乳制品，深入实践营养科普，以产品科技力量融合营养科普力量，为健康带来正能量。

以国民对免疫力和消化健康的关心提高为后冠状病毒时代

由于突然的疫情，国民的健康意识提高，蒙牛联合相关机构向全社会联合提出了“每天吃奶健康的中国人”的建议，并向国民建议更多地增加酸奶等发酵乳制品的摄取。 随后，参加了《中国居民奶及乳制品支出指导》的编制，呼吁全民饮食营养健康，提高免疫力，发表了《国民肠健康年报告》，深化全民肠健康科普和饮食指导，支持健康中国战术的落实。

温永平表示，在这样的大背景下，客户对健康的关注不断增加，免疫力、益生菌等词语成为互联网的热词，国民的健康意识全面提高。 从领域表现看，乳制品领域和益生菌领域应属于罕见的逆势增长领域，牛奶和酸奶已成为民生保障用品。

为什么消费品行业中低温酸奶产品的市场明显崛起？ 温永平说，这与肠道健康和人体免疫力密切相关，因此肠道健康可以说是我们健康中最重要的角色。

研究表明，科学合理的营养膳食有助于提高免疫力，帮助全民营养健康升级。 作为合理膳食的重要组成部分，乳制品特别是活菌酸奶，在活乳中保存着丰富的蛋白质和乳钙，容易被人体消化吸收，酸奶的活菌有助于改善肠道健康，其营养价值自然不容忽视。

益生菌能促进肠道健康，提高免疫力

为了更好地满足市场诉求，创造高质量的生活，蒙牛酸奶始终坚持自主研发，通过创新提高产品质量。 从2006年开始，蒙牛与中国农业大学、内蒙古农业大学等大学科研机构合作进行自主知识产权菌株的开发研究。 去年，蒙牛成立了营养研究院，与内蒙古农业大学共同建立了乳酸菌联合创新实验室，还与多家海外权威机构建立了联合研发中心，推动了整个领域的水平提高。

由此，蒙牛成功自主开发了母乳双歧杆菌probio-m8，而且各类产品保持了高标准的技术含量，成为了持续快速发展的稳健动力。

随着益生菌酸奶的兴起，世界范围内涌现了许多通过调节肠道来发挥健康作用的发酵乳制品。 温永平预测未来酸奶将成为超过食物的食物。 酸奶的迅速发展越来越多样化，在菌株和各种原料的选择和组合上越来越多样化，而且被归类为比特殊人群更细分的类别。 并且，未来酸奶也将更加健康，沿着利用减糖、益生菌及功能性原料强化酸奶的健康属性，与其治病，不如治病的大趋势，在日常饮食中起到健康保健的作用。

实践健康的中国战术把国民的肠道健康提高到新的阶段

作为乳制品领域的领导者，此前蒙牛积极响应科学牛奶、合理膳食建议，发挥领域领先示范效应，反复自主研发创新，打造更适合国民体质的乳制品。 蒙牛与内蒙古农业大学共同建立了乳酸菌联合创新实验室，还与多家海外权威机构建立了联合研发中心，专注于菌株的研发创新。 蒙牛自主开发的probio-m8作为来源于中国母乳的双歧杆菌首次公开。 目前，冠益乳已成为蒙牛首次提高免疫力+调节肠道菌群的双功能认证保健食品。

16年间，蒙奇持续获得低温市场份额第一的宝座，依靠制作一杯酸奶的初心。 今年蒙牛举办了中国第一个酸奶文化节，蒙牛积极应对健康的中国行为，推动了国民健康事业的快速发展。 并且，首届酸奶文化节的使命是让活的新菌集中在肠道保护健康，更全面地认识活的菌酸奶的营养价值，支持全民健康的新升级，完成低温领导者的使命。

未来蒙牛将继续关注国民健康，秉承酿制一杯酸奶的初衷，用更高品质、更好的营养、越来越多功能细分的全球优质产品为顾客提供更好的健康，支持全民营养升级，实施健康中国的伟大战术