“王溪拜师 豫菜泰斗禹建海 国宴大师孙永河 中国烹饪大师罗新安”

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王溪王氏凉菜体系的创始人

王溪师从豫菜泰斗禹建海

师事国宴达人孙永河

师从中国料理大师罗新安

江苏徐州人现年36岁，工作年龄20年。

出生在革命家庭，是烈士的后代，之后由于家庭姐妹多，家庭状况不好，不得不辍学。 从那里走上了厨房的道路。

入菜后，涉足热菜、面点、水台、地锅、上什等岗位，后专注冷菜，侧重冷菜实战，与时俱进。

2008年以前在徐州做凉菜

学习生活的时候，跟着优秀的凉菜师王保磊、朱照雨、学艺。

学成以后住在徐州同仁。 曾在徐州耀华酒店、徐州颖都新锦江、徐州今站家等地担任凉菜主管

2008年来到中原焦作

另外，作为参考，徐州美食(烙騊卷骠子的吃法，现在很多酒店都有参考运用。

带来了王氏祖传的酱汁猪手、牛肉干、徐州老派白斩鸡等菜肴

这些菜受到许多顾客的好评。

研究开发了地方特色

美极地黄丝

山芋小苹果

山芋福袋包

单杠樱桃山芋

腐乳山药

府翡翠驴肉

山芋象形大蒜

牛膝包着的花生

怀政府做牛肉汤

伊赛灯影牛肉等菜肴，投入酒店产生效果。

2008年，在焦作大富豪酒店工作，担任凉菜，受业主李坚.宋堃喜爱，在大富豪工作10年，于年结束。 多年的合作关系。

大富豪工作结束后，同年同月

来了。 焦作市迎宾馆在迎宾掌门人侯珒会长的照顾下，开始了新的工作，直到现在。

我首要负责酒店凉菜的工作。

在长期的实践中

他收集师传，祖传，学习，自主创新为一体

六八.形成六四和怀府养生凉菜的特色

六个手指:

八道牛肉类凉菜

八道鸡肉类凉菜

八道猪肉类凉菜

八道鱼肉类凉菜

八道豆制品凉菜

八道鸡爪类凉菜

六指:

四道鸭肉类凉菜

四道驴肉类凉菜

四道鲍鱼类凉菜

四道鸟蛋类凉菜

四道鹅肉凉菜

四腹类凉菜

什么是怀府养生凉菜

焦作地方特色食材、怀山药、怀地黄怀牛膝、怀菊、怀姜等制作的独具地域特色的凉菜

这一百多种凉菜形成了王氏凉菜体系，

然后，在这个系统上精益求精，得到了创新和迅速的发展。

2005年参加徐州彭祖伏羊节，献艺三阳开泰组雕塑，受到众多同行好评。

参加2006年在北京市举办的厨师搜索国际烹饪大赛，表演技艺并连科，获得个人金奖。

2007年参加徐州稚园节并表演技艺的龙凤呈祥，受到众多同行的好评。

年获得焦作市酒店餐饮业协会颁发的焦作烹饪名师称号。

年被河南省素食专业委员会聘为专家评委。

2019年4月，帅焦作代表团参加过省事管局餐饮文化交流月，做饭，受到广大领导和员工的好评。

2019年7月参加了中联部的接待业。

参加2019年在河南举办的素食大赛获得团体金奖和个人金奖。

2019年被河南省豫菜文化研究会授予，河南省黄金厨师荣誉称号。

2019年豫菜泰斗禹建海、国宴大师孙永河、中国菜大师罗新安，不嫌我出身低微、年龄小，带着我，让三位恩师和我成为使徒，把我的人生提升到了一个高度。 这是我一生的荣耀。

参加了年1月在河南省举办的“好好聊聊中原料理，独具特色的美食展示之旅”。 操作演示包括含有地方元素的菜肴~~山药苹果乐园、地黄石榴包、怀府驴肉拼法、温县米皮、五里源松花蛋、孟州凉粉等菜肴。 得到了很多同事的好评。

年9月，参加河南省有名的厨师委员会第一次交流比赛，献艺山药苹果派获得金奖。

年11月，参加山东一城一味厨师争夺战，献艺山药苹果派

太极山药泥获金奖。

参加了年12月在北京举办的美极乡村仇庄德孝养生论坛和首届中国仇庄青年名厨挑战赛，献上怀府养生料理、太极山药泥、山药苹果派。 受到专家评委会的好评，获得中华美食文化传承奖的荣誉称号。

和王溪和餐饮店的各位拍照

王溪和餐饮行业知名人士拍照

王溪和豫菜的泰斗

万次闪光发明者禹建海曾受到毛主席的接见

王溪和

左国宝级大师李玉芬

右钓鱼台国宾馆行政总厨，国宝级国宴大师孙永河

王溪和豫菜的泰斗朱永敬

王溪与中国食雕一代宗师赵慧源

王溪和

一赵燕春:美食达人，中央电视台节目嘉宾

左侧两名选手

左孔震熙:国宝级大师中国面点大师

左孙永河:中国国宴大师原钓鱼台国宾馆国宴行政总厨

左五王氏凉菜体系创始人王溪

王溪和

王圣奎:国宴大师国际烹饪大师国际餐饮业专家评委，北京人民大会堂行政总厨

王溪和

中间位置张培荣:中国民促会国际酒店领域委员会会长国际烹饪大师获得国际食神称号

王溪和

白常继:京城豆腐白

王溪和

左喜斌:中国烹饪大师中国药膳大师国家名厨

右玉芬:国宝级大师淮扬菜大师

王溪和

前排左侧仿照非遗传的杨国良

前排郭义:河南豫菜大师、中原十佳名厨、河南水果蔬菜雕塑协会副秘书长、国家高级技师、国家高级营养师、中国烹饪大师

王溪和

杨培显:星光大道歌手中国厨师歌手原创歌曲《大厨师》

大会由河南省素食协会副会长张豪主持

出席这次活动的有焦作市酒店餐饮协会常务副会长兼秘书长侯向学和演讲(嘉宾顺序随机)，河南省酒店协会李志伟出席并发表演讲，焦作市素食协会会长王晨颖出席并发表演讲，郑州市饮食文化研究会会长张伟出席并发表演讲，焦作市饮食协会副会长、 资深河南烹饪大师焦通长大师出席并发表演讲，焦作市酒店餐饮副秘书长兼办公室主任赵治国焦作市酒店餐饮协会厨师专业委员会会长、资深河南省烹饪大师赵章记、焦作市酒店餐饮协会副秘书长、美食焦作公众号负责人陈东明、 由焦作市酒店餐饮协会副秘书长焦作市技工学院张红旗指导并讲话，焦作市酒店餐饮协会常务副会长、焦作大长垣酒店会长、李宝庆焦作市酒店餐饮协会常务副会长焦作市蓉和福文化主题宴会酒店理事长丁伟锋、焦作市酒店餐饮协会焦作市好母东方酒店副社长陈华、 焦作市餐饮协会副会长焦作市大调和酒店总经理丁杰、焦作大家焦作大红门总经理胡明瑞、焦作市酒店餐饮协会副秘书长、焦作市味泉餐饮有限企业总经理李国振、焦作市味知苑小白文举白总、焦作市酒店餐饮协会理事焦作市嗜热酸菜鱼总经理李伟、焦作市酒店餐饮协会理事焦作市嗜热酸菜鱼，

爽快的媒体、大公报张伟、美食作家郑州权哥美食团长孙新权、焦作日报社专家评审组陈东明主任、友情出席。

餐饮行业三人接受豫菜泰斗禹建海、国宴巨匠孙永河、中国菜巨匠罗新安、还有弟子王溪为徒，真是厨师界、餐饮行业的盛事。