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张久礼烤鸡店是百年前流传的具有烹饪技术的熟食企业品牌店铺，创始人张九礼青岛学艺，沈阳兴办家园，经过近40年的热心努力，张久礼烤鸡店在山东、东北地区已享有声誉，目前在沈阳拥有23家分店。
张久礼烤鸡店将重复七道工序的严格制作工序，从跟踪活鸡养殖、控制烹饪技术、控制产品检测等方面建立规范的管理体系。 经过严格筛选的生鸡、古来流传的秘方、严格的工艺，创造出肉的鲜味美、肥而不腻、软而不烂、烂而不散、味咸适中、独具地方特色的烤鸡，张九礼烤鸡美味可口
1997年，张九礼烤鸡被沈阳市人民政府授予沈阳市风味名品称号，同年，名品事迹刊登在沈阳市市杂志上，沈阳电视台、辽宁日报、沈阳日报等媒体相继报道刊登。 1999年6月，被选为沈阳市着名商标称号。 其独特的口感、坚硬的品质已经使张久礼烤鸡成为沈阳熟食领域广受好评的老字号。
标题：“沈阳熟食领域里有口皆碑的“老字号”张久礼烧鸡”
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