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张久礼烧鸡，1982年创立于沈阳。 一上市就风靡沈城，跃居沈阳市首屈一指的风味名品。 排队长，供不应求的盛况在沈阳已经成为一道亮丽的风景线，是世代间的味蕾记忆。
创始人张久礼老年轻的时候，周游南方，闯过北方，看到人世的旅途风景，使他对美食有了独特的见解。 美食及其背后的人情故事有着无法言喻的共同力量。 更加强调建立情感丰富的美食艺术。 独自远渡关东来到沈阳后，他立足先祖传承古法，汇聚家世之长，融合地域特色精髓，在不断的尝试中追求美食创作灵感，得到了张久礼烤鸡完美的登场。
1992年，张久礼老先生的儿子张利继承父亲的事业，成为《张久礼烤鸡》的第二代传承人。 张利铭记祖训，不忘初心，多次老早传达与科学相结合的经营方法，稳步前进，让企业品牌店遍布沈城。 这四十年的历史始终如一，张久礼烤鸡坚守初心，营造地道风味，传承百年古法历史，凭借代相传的创意工艺，展现出与以往传承的方法不同的生命力，迸发出美食天然的健康理念、味蕾、灵魂的幸福之力
我们秉承不厌其烦的饮食、不厌其烦的精神，以好技术、高质量为宗旨，用心制作好产品。 从活鸡到成品鸡，一直坚持在生产过程中划分生产类别进行制作，严格按7道工序实施，在食材配比和加工工艺方面极其严格。 此外，烧鸡制作中加入了沙仁、豆蔻等天然中药，造型优美、肉质鲜嫩、口感香醇、风味十足，营造了滋养养生的核心特色，是企业品牌忠实的口碑，由来已久的新原因之一。
塑造质量坚实的企业品牌，一直是我们的目标，需要广大客户真正领略和感受烧鸡这一中华自古流传下来的美食风味、风情。 在成为知名企业品牌的道路上，积极承担社会责任，营造客户良好的企业在网络上的形象，使张久礼这个企业品牌具有更丰富的社会内涵。 在未来，初心永存，绽放出芬芳的荣耀。
标题：“一代人的味蕾记忆张久礼烧鸡”
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