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发源于云南镇雄的赤水河,蜿蜒流经金沙县、茅台镇、习水县(古藏县),在一百多公里的流域形成了中国酱香酒的黄金河谷,带来了灿烂的中国酱香酒文明。 赤水河上游的金沙县、中游的茅台镇、下游的习水镇,酱油企业品牌群星璀璨,多姿多彩,成为中国酱油吸引世界的巨大魅力。
醉仙洞&米德; 中国着名媒体探秘品鉴之旅
12月,世界酱香酒核心醉美赤水河谷全国百家媒体进入世界酱香型白酒产业基地核心区,媒体代表们沿赤水河逆流而上,参观采访位于习水县琼台酒业-醉仙洞。
贵州琼台酒业·; 探索神秘的醉仙洞
中国味噌酒之乡·; 贵州习水县,群山嶙峋,翠色险峻,狭长山路碧天相接,是上海吉尼斯世界最大的天然溶洞白酒酿造基地龟仙洞,座便器位于这片红色土壤和峰林沟谷之间。 在总经理潘和勇的带领下,媒体代表们进入神秘的醉仙洞,寻找与众不同的洞窟酒味。
醉仙洞入口廊道
一起进入醉仙洞,找这里的仙奇吧。 醉仙洞在龟仙洞的洞里,明代有名的思想家、哲学家王阳明在这里悟出了修道的道理。 由于天然条件更好、菌群越来越多、酒虫活性更强,又被称为万灵圣地,天下万重山,此洞酒有着尊贵的美称。
百龄老坛·; 五虎大将
醉仙洞也是五虎上百龄老坛开始的圣地。 从醉仙洞开山之日起,这个五虎老坛就坐在这里,深入人心的坛体、溢出的酒脂,到了后代就无从考究其具体年份,其前世与腹中的酒香,必须永远被这阴暗宁静的醉仙洞所封印。 ...
千年菌丝·; 乌龟听经
往里走,边缘的道路弯曲,两侧酒坛错位排列,四周奇石嶙峋,隆起的岩壁上布满了细长的千年菌丝,见证着各个洞里酒的古老而成熟的香气。 仰望黑暗的洞顶,悬挂着一桶奇石——双头神龟,就像合掌的读经仙人。 乌龟倒挂着向仙人听经文就是醉仙洞流芳千年的灵龟听经。
采阴补阳·; 御林仙君
穿过狭窄的小巷,十几个土制陶坛突然出现在我们面前,依岩壁有序地站着,日夜吸风吸露,采阴补阳。 敦厚的坛体上堆积着深厚的岁月痕迹,挂满了历史的厚重和沧桑。 在醉仙洞险要的地方,就像御林军驻扎在这里的所有味噌汤一样,被称为御林仙君。
恶心新吐故·; 修仙道
在众多御林仙君的保佑下,移动了几十步来到醉仙洞的修仙道。 这里是龟仙修行之地,也是众仙神兽飞向天界成仙之路的必由之路。 由于新的吐故,吸入负气,含有灵魂,成功而得名修仙道。
亘千秋·; 仙酒林
视野急剧变化,洞体越来越低,蜿蜒的洞道两侧错林立着百坛洞酒,岩壁上咚咚作响的水滴声,滋养着亘古千年的钟乳石。 绵密的酒脂见证了陶坛呕心沥血的千秋岁月。 轻而软的酒胎里,寄宿着世代相传的窖藏味噌的香气; 吐出甜玉的圣水吸取了天地的精华。 数百年前,它是那个洞里藏着醉仙洞的第一瓶坛酒,经过后世的追踪,将这一眼清泉御封为圣水。
日月无声·; 龟仙居
圣水的尽头,是寂静黑暗的龟仙居。 传说这里散布着酒坛,是龟仙修行得道的地方。 洞顶石壁的形状就像龟仙长着脖子凝视着一样。 这里酒虫众多,密集散布在墨黑岩壁周围,两者无日月,永在,成为醉仙洞的酒仙灵石。
神兽聚集·; 封坛区
移动祭坛区,寻找幽灵继续寻找胜利,这里仿佛还能听到亿万年前的声音,残留着形状各异的神兽奇石。 有蹲坐的朱雀、唧唧的鹿蜀、振翅青鸾、还有封坛已久的百坛味香佳酿造。 祭坛上聚集着祈祷的习俗,饱含着美好的祝福。 古法酱油香·; 专用于享受私藏,封坛酒是稀有尊贵、艺术品位的象征,充分体现了收藏的价值和情感价值。
酒坛兵马俑·; 中洞酒林
在气势磅礴的中洞里,酒坛像树林一样宏伟宽敞,其中排列着数千个酒坛,位置像沙场上的神兵一样罗列。 放眼望去,酒阵的布阵、坛厚、容貌的变化,都是跨越几十年不同年份的陈酿,在恒温恒湿的作用下,营造出阴阳生香,再加上高浓度酒分子的分散与拥抱,形成了这惊人的奇观。 年获得比利时国际烈性酒大奖赛最高奖-金奖。
腾云龙脉·; 点调味汁台
媒体集团登上味噌台,夸耀酒坛兵马俑,环顾洞体,石幕成林,犹如世界外交界。 岩壁上倒挂着奇岩异石,洞顶上有三只形状如腾云的青龙神兽,悬着石壁,南北延伸。 蜿蜒的龙脉犹如蛟龙升天,在交织中神态各异,灵性也十分雄厚。
味噌汤的开始·; 酿酒区
最后来到后洞酿造产区,这里是所有坛灌醉仙洞酒的生命起点,在古法酿酒技术上,又融合独创的22987味噌工艺,让酒的体温雅漾、醇厚、细腻、悠长。 玄武铲胡坐,白虎长颈,亿万年熔炉,几千年酿酒历史,数百年醉仙洞,在这得天独厚的自然环境和人文条件下,继承了洞酿洞藏的酱香酒文化,孕育着众坛玉露琼浆。
琼台酒业·; 宏观布局企业品牌战术
琼台酒业集团位于醉仙洞对面,旁边的山望着,最后媒体采访团来到琼台酒业储酒区。 目前,贵州琼台酒业产区可采用的面积达10万平方米以上,其中酱香型窖池78口,每年酿造高质量酱香型基础酒2000多吨,现存各年度老酒和调味酒3000多吨,基础酒储量10000吨,正式成为集体
琼酒业集团醉心仙洞酱香酒,将其作为企业品牌战术快速发展的核心项目。 这两年,酒旅融合和洞藏文化成为领域新的风向标,集团也将积极推进酒旅融合项目。 走过悠久岁月的琼台酒业不断壮大,凭借突出的企业品牌力和快速发展潜力,不断加大对酱香型白酒项目的技术改造和投入力度,增加酱香原酒贮藏。
琼台酒业已成为综合性酒业企业,具有完整的全产业链布局,是酱香型白酒领域集生产、酿造、分装、企业品牌运营、现代物流、销售为一体的酒企业,是贵州省酱香型白酒重要的生产基地。 由于集团长期一贯快速发展,在中国白酒领域取得了许多成就,获得了世界各大权威奖项,[/s2/琼台酒业[醉仙洞]被评为央视企业品牌强国优选示范工程。
琼台酒业(醉仙洞)将继续深化洞酿洞藏这个企业品牌的核心定位,优化细分产品结构、宏观布局市场战术,继续落实互联网+万家连锁的运营模式,促进中国酱香酒市场的快速发展,焕然一新
标题:“中国百家媒体探秘醉仙洞,天下万重山,此洞酒为尊”
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