腰包是四川菜自古以来就流传下来的菜，在四川省几乎所有的家庭都做。 腰软，汤红油亮，麻辣味浓，最适合吃饭，是冬季家常菜之一。 开水的特色是麻、辣、新鲜，腰部柔软容易咀嚼，还可以用来水煮肉片和水煮鱼肉片等。 制作方法相似。 水煮腰片因为腰片没有沾上油，所以用水煮本名水煮腰片。 看着就要流口水。
雪菜蒸鳕鱼:鳕鱼洗后擦干净，用少许绍兴酒和一小勺盐腌一会儿。 然后将雪菜剁碎，剁碎成蓉，用少许油先炒雪菜发香，用少许糖调味。 在用绍兴酒浸过的鳕鱼里放入少许生姜片，铺上炒好的雪菜，放入锅中蒸20分钟。 出锅后铺上一点葱丝，最后浇上热油，就能吃到好吃的了。 你也试试看。
三文治便当:平底锅加热，加入黄油，小火加热融化黄油，吐司切边，放入平底锅，小火烤2~3分钟，翻过来，同样烤到蛋黄，烤成两面金黄色，放入平底锅
烤兔肉:先把兔肉洗干净，切成大块的水。 将浸过水的兔子肉放入锅中，倒水。 适量加入生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮，直到兔肉消失。 用大火煮，转移至文火约45分钟，适量加入黄酒、酱油、盐，继续煮60分钟。 等兔子肉熟了再取干汁。 拿出来冷却后切成小块装起来就行了。
鸽子汤煲:浇开水，水中加入少许料酒，放入鸽子，取血水去泡，取出，等待； 将水加入砂锅加热至沸腾，加入生姜片、葱、枣、香菇、鸽子，用小火炖1个半小时； 一个半小时后加入枸杞、木耳，再炖20分钟； 剥去山药皮，切成块加入，用小火炖20分钟，变稠后，只需要加盐调味。 这个食物滋养很多，所以大病初愈的人请不要加盐哦。
蓉炒还历(还历先洒水后冲洗，沥水备用。 锅里加热油，加入切好的蒜蓉和红青椒炒香，放入溅过水的花甲一起炒几次。 加入少许白酒翻炒，加入盐、糖、蚝油调味。 最后加入生抽和生粉调制的汁，勾芡后煮，就端上盘子。 闻起来很好吃，很好吃哦。
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心灵鸡汤：
