“HI，记得来五指山带走黎家饭”

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一方水土养活一方人，一方饮食造就一方文化。

来度假和养老圣地的话，一定要坐在黎寨，不要错过黎家人的饭菜。

五指山市原名通什，黎语的意思是肥沃的河谷。 位于海南岛中南部，是海南岛地区的中心城市和交通枢纽，也是海南省中部少数民族的聚居地。 这里不仅环境优美，冬暖夏凉，气候宜人，空空气清新，连乡村都充满了黎族风情，充满了意想不到的惊喜。

黎族人民信奉自然宗教，祖先崇拜在黎族人民的观念中占有非常重要的地位，袍隆钮是黎族人民最大的祖先神。 黎祖大殿背上高耸的五指山，前面是广阔的田地和起伏不平的群山。

他们大多住在山区，他们的食物很有民族特色，有名的竹筒饭是把山兰米放入新鲜的竹筒里加入米和佐料烤成的。

有烟花的地方是江湖。 烤好的竹筒饭的米饭酱呈黄色，香气四溢，尝起来香香软软的很好吃。 有淡淡的竹子香味和米饭香味。 柔软的竹子里包裹着红花米、猪肉薄片粒和其他香料，炭火可以烤竹筒的清香和红花米饭的香气。 竹饭节绿油油的，米饭酱黄黄的，香喷喷的，软绵绵的，口齿清脆。 吃的时候和山兰酒一起，更有风味在心里。

苗家五色饭是用桑叶等原料把山兰米染成绿色、黑色、红色等颜色一起煮的。 据有关史料记载，苗族人从大陆移居海南岛至今已有约500年的历史。 由于起义失败，邓、盘、李、赵、蒋五姓苗族的先辈们历尽艰辛坐船渡海逃到了海南岛。 为了寻找生活，他们登上海南岛不久就决定各奔西。 即将离别之际，他们共同约定，无论今后谁住在哪里，农历3月3日的时候都会做五色饭作为纪念。 以此作为今后本族五姓兄弟在海南岛定居的象征。 居住在海南岛的苗族人，至今仍保存着旧历3月3日做五色饭以前传下来的习俗。

椰子蛋糕是黎族的特色小吃之一，听其名字就可以推测出与椰子有关。 椰子呈扁圆形，大小像碗底，外面用椰子叶和香蕉芭蕉叶包裹。 不仅有年糕的粘糕和柔软感，馅是最大的特色，棕榈叶散发出的香气也长时间地在舌头之间漂浮。

经过漫长的历史和文化积累，五指山美食呈现出独特的民族味蕾。 朴素平静的当地特色带给我们安慰，唤醒沉默的灵魂。 与舌尖文化保持更好的联系，与黎族的生活产生更进一步的交流。

在五指山，在肚子里吃饭，用美食和美景安慰风尘。