“佳沃食品中报业绩现拐点 笃定大花费赛道或被市场重估”

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据新闻网财经8月30日消息，8月30日，国内高级海产品龙头公司佳沃食品( 300268.sh )发布2021年上半年财报，报告期内，企业营业收入22.27亿元，比去年同期增长9.17%。 实现净利润-1.36亿元，比去年同期大幅减亏1.2亿元，其中二季度实现赤字下跌，一季度利润为1984.52万元，较2021年一季度和四季度业绩持续改善。

在业绩好转的背景下，加蓬有以三文鱼为主业的高质量动物蛋白质广阔的市场诉求，传达出加蓬食品清晰快速的发展逻辑:牢牢掌握上游稀缺高质量的资源，在国内外构建全产业链布局，各资源之间产生多维度的协同价值。 随着费用的升级，未来中国高端海产品领域将面临重建的战术机遇，将帮助贾柏深耕这一万亿级黄金赛道。 业内人士表示，巨型食品被市场低估。

诉求旺盛，价格回归三文鱼主业持续改善

是三文鱼加博食品的首要业务，实现了从鱼卵孵化、淡水种苗繁殖、海水育肥、捕捞加工到企业品牌销售的一体化全产业链运营。 2021年上半年，企业实现营业收入22.27亿元，其中三文鱼业务贡献营业收入15.53亿元，占总收入的比例为69.74%。 值得一提的是，智利子公司australis seafoods的三文鱼销量2021年达到4.6万吨，同比增长23%。

佳沃股份二季度业绩大幅改善，主要原因是国内外三文鱼售价迅速提高了恢复性，从6月开始达到了历史良好水平。 新闻网财经记者注意到，由于国际费用复苏、国际航线开通，三文鱼价格明显上涨，二季度三文鱼价格突破历史天花板，特别是在美国市场，一季度相继出现了几个诉求高峰。 5月底，urnerbarry报告称，智利三去d切三文鱼前往美国迈阿密海岸的价格为每磅7.31美元，比3月18日的5.88美元增加了1.43美元/磅。

价格回升带动了佳沃股业绩的回升。 数据显示，美联储1-3月毛利率大幅上涨至-8.3%，4-6月毛利率大幅上涨至6.9%。

业内人士表示，受全年疫情影响，随着鱼价回落、疫情逐渐消退，鱼价呈波状上涨趋势明显。

从过去的数据来看，世界三文鱼市场的诉求大于供给，许多国家的人均支出量还很低，未来在快速发展空之间有很大提高。 即使在美国这样成熟的市场，疫情期间的诉求量也有不俗的表现。

华西证券在研究报告中指出，作为高质量动物蛋白质的代表，三文鱼的费用潜力巨大，近几年整体处于供需平衡的状态，随着智利新规则的全面实施，三文鱼的供给侧不得不受到压力，但诉求侧在稳定中不断增加，其背景是，

许可证监管变得严格，业绩有望增长

佳沃股份近年来处于业务高速发展阶段，2019年企业完成了对智利高品质三文鱼供应公司australis seafoods s.a的收购，巩固和提升了对海产品上游高品质资源的掌控力，构建了三文鱼一体化的全产业链，构筑了企业的竞争壁垒，未来迅速，

佳沃食之所以对三文鱼一体化全产业链的运营被视为企业的竞争壁垒，是因为三文鱼与其他鱼种不同。 世界上所有养殖三文鱼国家都采用专利授权方法监管三文鱼养殖，即实行车牌管理。 受近年疫情影响，各国对专利许可的监管越来越严格，智利暂停了所有许可的受理和审批工作，挪威通过拍卖形式颁发了许可。

挪威、智利是三文鱼的主产区，总产量达到78%，专利授权意味着更高的领域准入门槛和资源稀缺性。

根据目前的领域结构，三文鱼上游资源是产业链中最有价值的环节，australis是智利经营质量最高的三文鱼企业之一，快速发展潜力最大，自然在优越的第12区拥有多个牌照，未来也将有较大的增长。

三文鱼是全球海鲜中经营价值较高、被全球客户认可的类别，投资该类别可以有力支撑企业规定的全球资源+中国的费用战术。

佳沃在三文鱼上游获得了高质量、稀缺的资源。 作为其全球供货体系的重要一环，澳大利亚可以丰富企业产品种类，迅速提高佳沃在产业链上的话语权和议价能力，加快建设全球领先的新型海鲜平台公司。 中国作为企业最重要的战术市场，成本增长的广度和深度介于空之间，企业可以在国内外现有布局和资源标的之间产生多维度的协同价值，企业未来的业绩将得到持续释放。

据悉，australis seafood的业务范围已经覆盖三文鱼领域的各个环节，未来12区将成为企业生产和销售的重要区域。 12区是目前智利唯一有增长潜力的养殖区域，拥有更纯净的海水。 但是，由于土地广人稀的地区优势，基础设施建设不足。

值得注意的是，今年上半年，佳沃食品宣布了加息计划。 其中一半以上的募资用于智利12区高端规模化智能工厂的设立，有助于改善该区三文鱼配套生产加工厂紧缺的困境，从长远角度看，有助于推动企业三文鱼养殖加工效率和产品质量的整体升级和毛利率的改善。

致力于打造超企业品牌

佳沃食品所处的现代农业这个产业足够大，每个部门都是万亿级市场，只要选择一个细分行业聚焦，就能达到千亿级的市场规模。 爪哇将充分受益于中国人口红利和成本上升带来的快速发展前景。

欧美国家的支出升级走在中国前面，他们的菜单成分以高维生素、高蛋白、低脂肪为主，这也是我国支出升级的前景。 高维生素食品以水果、蔬菜为主，佳沃集团已进行布局，引进智利蓝莓、奇异果、车厘道，成为国内进口水果费用量领先的水果业集团。 高蛋白、低脂肪食品以牛羊肉、海产品为主，佳沃株进行战术布局，三文鱼、鳕鱼、北极甜虾、甜菜类等是佳沃布局的重点。

从三文鱼业务的快速发展思路来看，佳沃的布局发生了逆转，佳沃最先从上游开始布局。 佳沃食品董事长陈绍鹏认为，食品工业最核心的还是供应链，只有对上下下游供应链进行自己的改造，才能有竞争力。

在上游品种中，贾柏运用着越来越多的先进专利品种。 背靠联想这棵大树，Jiawo凭借资本特点，寻找世界上最好质量的食材，目前建立了水果、动物蛋白、生鲜半成品和包装食品等行业领先的全球产业平台，积累了重要的特色资源。

佳沃对自身快速发展的逻辑定位十分明确的三全模式。 全模式是指整合全球资源，建立全过程的可追溯体系和全产业链体系。 要建立三全模式，佳沃就要从农业最上游育种开始，贯彻完善的栽培养殖流程，建立全新的标准。 并逐步完善新闻系统、监控系统等农业基础设施，在容易出现问题的阶段不断验证、迭代。

佳沃为此建立了完整的可追溯性系统。 顾客扫描产品QR码后，可以看到包括生产基地、加工工厂、监测新闻、物流运输、销售在内的所有新闻。

互联网新风口生鲜食品EC的迅速发展，给农业产业链的上下游带来了变化，但标准化问题是生鲜食品EC面临的障碍。 随着疫情再次进入火热创业路线，生鲜食品EC纷纷融资，原巨头纷纷布局产业链上游，阿里这样的巨头盒马也开始意识到数字农业的重要性。 此时的佳沃，已经在上面游了很久了。

这印证了陈绍鹏以三全模式切入全产业链的逻辑，上游都是我们自己控制，自己标准化。 用三文鱼来说，我们直接在上游有渔场。 产品完全按照我们的标准生产，产品可以通过最短的链条直接交付给客户。 陈绍鹏说。

佳沃食品董事长陈绍鹏在上次活动中向中国新闻网财经记者介绍说，如果说佳沃前半年致力于上游产业的布局，那么佳沃的下一步将会与国民的菜单成分平衡问题进行比较，从而创造出超级食品。 扩大下游渠道销售，积极扩大即烹、即热、即食3r食品的创新研发，开发多种具有对比性的高频营养产品，丰富产品矩阵，着力成为高质量蛋白创新食品的大成本公司。

随着企业品牌建设事业的开展，企业的企业品牌认同度不断加强，为后续3r食品的开发、销售以及c端业务的拓展提供有力的支持。

目前，佳沃食积极扩大实体销售渠道，一方面与大型商社、餐饮连锁、加工商等签署销售协议，与天猫、京东商城、天天优鲜、叮咚和蔬菜、盒马鲜生等主要EC平台和新零售平台合作。 另一方面，在c端营销市场，除了传统的线下巨型生鲜企业品牌旗舰店外，企业还加强了企业品牌的扩张，推出了营养高的儿童食品企业品牌贪婪的熊先生，在天猫开设了线上旗舰店。 其中，与孩子们比较的三文鱼新鲜松、大西洋真鳕鱼、北极甜虾等高质量蛋白产品受到市场好评。

一位民间专家表示，无论是目前在农业上，还是即将发力的大规模费用路线，都将处于万亿级的快速发展空之间。 贾博从事大规模费用的逻辑很明确，接下来是整合、管理资源、释放业绩的时间。

(王引擎宇) )。