““后浪”新花费方法下的餐饮局, 看西南酒店餐饮业怎么乘风破浪”

关注西南酒店餐饮领域，商家必争之地成都

在2019年全国主要城市的餐饮店数量排行榜中，成都市的餐饮店数量稳定在全国第一位。 成都餐饮同业公会公布的数据显示，2019年成都市全年餐饮收入已突破1000亿元。

年2月2日，成都在全国首次启动餐饮企业复工，24个企业品牌的388家餐饮店开展了网上配送业务。

根据美国集团外卖发布的疫情期《餐饮店外卖再雇佣费用报告》，再雇佣以来，外卖店铺数量、订单量、交易额等指标呈稳定上升趋势，全国订单量排名top5在深圳、广州、北京、上海、成都，截至5月，餐饮店再雇佣率为98 %。

纵观以年轻人为主力的外卖市场，显示出了强大的费用驱动力，证实了成都是一个有可能耗资的城市。

成都走在全国餐饮行业恢复支出的前列，因此诞生了hotelex系列展的第一站——Hotelex成都。 占领西南地区的酒店餐饮市场，以成都市场为起步的战术根据地也是市场的选择。

后浪时代已成定局，酒店餐饮领域重新布局

今年五四节《后浪》史诗级的丝网印刷在b站的播放次数达到了1447万次，超过了19万个弹幕和近5万个评论。 让被称为后浪的支出集团再次关注。 未来，随着后浪集团的壮大，了解他们的支出习性，把握新的支出场景，占有新的支出领土，将开辟酒店餐饮界未来的新布局。

火锅作为最先复活的饮食类别，87%以上的费用数据来自35岁以下的人群。 其中85后29%、90后34%、95后22%、00后2%。 这样，后浪们成为火锅料理业支出市场的中间力量，而成都作为川味火锅的主战场，与新支出模式高度协调。 谁掌握后浪的新味道？ 领域的人一直在探索中前进。

政府支持文件公布后，振新领域的专业展即将出炉

与此不同，领域人士也始终关注政府的政策导向，遵守相关经营法规，共同进行无硝烟的反击战。 国务院于5月7日印发文件，提出在实施防控措施的前提下，全面开放商场、超市、酒店、餐厅等生活场所。 能够举办各种必要的会议、会议活动。 在中国强大的政府政策支持下，为进一步增加酒店餐饮店复兴领域的信心，推进专业发展提出了指导意见。

成都国际酒店用品及餐饮博览会( hotelex成都)强势新开张，备受年轻人的关注，解锁了新酒店的餐饮费用场景。 8月13日13-15日，在成都世纪城新国际会展中心，为酒店餐饮领域挖掘新的商机，共同肩负西南领域复兴的光荣使命，为恢复酒店餐饮经济活力而努力。

火锅之都新的商机，所有种类的展示都会帮助新的费用

成都被称为火锅之都。 据统计，成都范围广，仅有20万家餐饮店，中心城区有8万家，火锅店有3万家。 hotelex成都的16种食材中包括火锅食材，今年更是在海名会展和战术上的配合下，同期强强联合海名会展，共同布局成都世纪城新国际会展中心。

随着年轻经济的到来，奶茶、面包点心、小吃小食等餐饮市场份额不断增加。 配合新的支出群体，大力释放市场支出活力，全面恢复餐饮费增长。 除了锅的种类之外，hotelex成都还带来了食品和饮料、咖啡和茶、烘焙和冰淇淋、葡萄酒和烈酒、连锁加盟等深受年轻人欢迎的清淡饮食种类。 也有配套酒店餐饮的全产业链餐饮设备综合、桌面用品、客房电器及用品等全领域展品。 请抓住新的费用机会，搬到hotelex成都！

新的消费模式沉浸体验、美食嘉年华+七大赛事场景

关注目前火热的住宅经济、夜间经济、网红经济等趋势，构筑各种餐饮资费新业态、新场景，成都潮饮美食嘉年华助力。 hotelex成都除了现场丰富的展品外，还推出了面向c+b的美食活动，囊括了约40+家专业咖啡店、各种饮料小食企业品牌。 让观众有沉浸感的美食品评感，互动的触觉味觉体验。 创造让美食创业者、有品味的人高兴的新的费用场景。

hotelex成都现场国际比赛也很有看头。 2021世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛、2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛、2021世界拉花艺术大赛中国选拔赛西南分赛、2021世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛成都分赛，这4个国际咖啡大赛一齐参加入户成都展，第8届上海国际潮流饮料创意大赛成都分赛， 相信参加第八届世界面包大赛中国队分赛的选手们在疫情期间长期的艰苦奋斗下，技能将更加火热，未来成都赛场的比赛将越来越激烈，为西南咖啡爱好者带来更精彩的赛场体验。 三天来美好的乐趣不断。 只有那些大神参加，等你现场看。

变革时代重演，知识局终将到来

这次的黑天鹅危机，重新洗牌了领域，换了血。 好好注意的话，很容易发现。 坚挺的老字号企业品牌面临破产危机，但许多新起步的企业品牌不断学习创新，迅速改变盈利模式，迎来逆天增长。 领域权威知识局权威论坛，及时助力！

在酒店餐饮领域，知识和技术不断更新，不断学习新思路，把握年轻一代的费用理念变得尤为重要。 hotelex成都展为领域人士提供了这样的平台，餐饮连锁加盟、餐饮供应链、领域配对会、酒店、咖啡、烘焙类等数十个细分论坛，为川内外专业企业品牌人士分享经营理念，更新换代。 餐饮经营者、酒店餐饮创业投资者跟上来哦！

我们正处于时代变革的关键时期，没有破局，正在变革创新。 站在时代风口上的，是折沙，或者是跟风破浪，多看看，多想想，多听，多尝试，选择把握后浪集团的习性。 危机过后，更是出现了商机，各地黄金之地hotelex成都，邀请你一起携领域梦想，扬帆远航，进入财富局。

欢迎来到hotelex成都展

. 8.13-8.15

成都世纪城新国际会展中心

事先登记方法

详情可以在hotelex或Wechat上搜索，关注公众号hotelex上海酒店和餐饮展( hotelex_shanghai )进行hotelex成都在线预注册。

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