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釜将餐厅的创始人热爱日本文化，觉得日本是唐代文明的留名之地，无法在岁月沉淀的地方将其闪耀，古老而崭新，正是釜将餐厅的起点。
■釜以少年的样子，用老辛的手将肉铺放进菜里。
素朴的锅被命名为肉铺，锅被命名为古锅，热血变得帅气，以少年的样子，用老辣的手入菜，就会变得好吃。 锅以牛肉为旗。 由于创始人团队掌握了牛肉采访和供应链的极致，可以达到日本料理最初的极致即食食材的极致新鲜感。
■锅在肉铺、三大超市烧烤食品上竖起旗帜。
有扔的地方就有拿的地方。 釜将使用了小店的连锁模型，小巧玲珑。 想把安静温暖的饭菜的美味和温暖传播到世界各地。 日食万千料理中，以烤肉为主。 然后，牛横膈膜、牛小肠、战斧三大超市烧烤品被开发出来，每桌打卡就一定能吃了。 用锅烧肉的烤肉并不意味着要减轻其味道的重量，调味料只意味着散发出牛肉本身厚重的醇朴自然的香气。 餐厅老板只是有最朴素的构想，来锅的，是来吃肉的，不是来吃调料的。
■锅是肉铺，万元烤具赤诚的心情。
釜位于哈尔滨铁路街，位于工大商圈，食客仰慕。 工大生、老师很多，年轻的面孔，熟悉的气氛，把这家小巧漂亮的餐厅拿来吃饭上的情义温度。 按照客单80元的标准，每张桌子上配备的烧具，都是日本进口的，一万多种烧具、青铜黄色，取其古意古法放火食用。 煮菜，所有的辅食都是从日本漂洋过海。 吃饭是最认真的事。 不仅可以进入我的心情，器具也可以自己说。 是釜将无声的细节。
■锅是肉铺、关东煮意外的喜悦。
锅店以牛肉烤肉为主要项目。 但是，在朴素的日常经营中，关东煮意外地打动了食客的心，成为了店里的另一个博客。 也变成萝卜、福袋、海带、食客，打卡一定会吃。 好的关东煮，汤才是灵魂，用文火炖，有圆润的味道，汤汁醇厚清澈，表现出食材本身新鲜圆润的味道。
釜的屠夫，是一家独立于世界的小而美的餐厅，小而终极，一切稳定沉默的努力，只是为了让世界看到醇厚自然的牛肉！
标题：“釜将肉铺是一家小而美,立志极致的日料餐厅”
地址：http://www.nzfgj.org.cn/nhtt/3955.html
