“服贸会上民营科研机构带来健康食品新素材，成为山东展区人气亮点”

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年中国国际服务贸易交易会于9月4日至9日在北京召开，这是新冠肺炎疫情发生后中国在线举办的第一次重大国际经贸活动。 作为国际性、国家级、综合型的大规模展会和交易平台，国内外5000多个公司和机构在线参展。 在北京会议中心贸发会议现场——山东展区，来自山东淄博的民间科研机构，带来了众多保健品研发成果，受到各方广泛关注，被与会者所吸引，成为山东展区的热门亮点。

来自山东淄博的糖之物语健康产业有限企业新糖源营养健康研究院，是一家家具有一定公益性的民营新型科研机构，拥有专业的教授博士研发团队，承担公益性营养健康科普咨询，实施了一系列保健品新产品、新技术研发。 在这次的贸易会上，糖的故事新糖源研究院带着独自开发的零卡路里糖、低钠盐增生调味料、抗糖膳食纤维粉等的研发成果登场现场，产品的健康优势和时尚性吸引了参加者的目光。

的故事展示台现场负责人——糖的故事(北京)企业社长郝勇介绍，此次展会上的无糖产品，是用现代技术改良了食品新的研发成果，具有能源0、糖分0、脂肪0的优势，包括高血糖者、肥胖者、龋齿者 我国目前高血糖者约1.4亿人，肥胖者约2.35亿人，糖类的摄入已成为影响健康的重要因素。 现在世界各国都在控制糖，中国的十三五健康计划也提出了减少糖的建议，去年世卫组织进一步提出禁止在3岁以下儿童食品中添加糖。 零糖产品的出现，无疑为客户的日常生活增加了新的健康素材的选择。

甜味是自然界赋予的最好的味道之一，大多数人都喜欢甜味。 随着科学技术的飞速发展和人们健康理念的日益提高，以前流传下来的糖类的负面作用越来越被人们认识，高血糖、肥胖、龋齿成为常见现象，同时群体数量呈逐年上升趋势。 在这种形势下，新的健康代糖素材研究受到行业内外的广泛关注。 全球食糖年消费量约1.75亿吨，我国食糖年消费量在1500万吨以上，如果能以零卡路里取代食糖的1%，单就我国而言，则为15万吨，市场诉求较大。

据悉，国际市场上较早推出同类产品的有cargill和splenda，都是以功能糖醇为基准材料，添加高倍甜味剂混合而成的快消品代糖产品，以能源0、糖分0、天然健康的概念为主，目前仍是海外主导企业品牌 相对于国际知名企业品牌，糖故事零热量产品，使用更先进的技术和原料原材料，通过微生物发酵、植物提取和结晶制粒技术，融合功能糖醇、天然甜味剂、植物提取物和功能性食品原料等，产品安全性高，健康优势更突出，口感更佳 同时不改变客户的录用习性。 从产品种类来说，糖的故事洛卡糖果包括糖、糖、冰糖、糖果等多种产品，由于立场不同，准备用新的洛卡糖果代替以前流传的糖。 技术方面，糖的故事处理了糖为零、同类产品中存在的单位体积甜味不一致、运输过程不同的材料分层、顾客口感体验差等问题。 的故事以其专业的研发生产特点和产品差异化的优势，成为许多企业品牌的幕后制造商。

从服务贸易会现场展示的产品来看，糖故事零卡糖产品糖粒均匀，甜味自然糖软糯甜，味道醇厚； 糖晶莹剔透，凉爽清爽。 参观、品尝、购买者络绎不绝，糖果故事展示台成为这次贸发会山东展示场的热门景点。 在这次贸发会议上，糖的故事与许多电商机构、直播平台、食品制造和零售公司达成了初步的合作意向，收获颇丰！ 疫情过后，迎来收获之秋！

照片:糖的故事健康食品在中国国际服装贸易会上登场